01
コーヒー豆の選別
ハンドピッキングで割れや欠けのある豆を除去していく
02
焙煎
3種類の焙煎度を用意。それぞれ味わいなどが変わります。
03
一晩寝かせる
焙煎直後はガスを多く含むため、寝かせることでガスを抜きます。ガス抜きを行うことで、より美味しいコーヒーを楽しむことができます。
04
パッキングから発送